ハンドワークジョイ✨

お気に入りの美容師さんにめぐり合うのってかなり難しい😔

カットが上手なことも重要だけど要望を理解して好みのスタイルに
仕上げてくれるフィティングのいい美容師さんはとても貴重

やっと巡り合えたーと思っても美容師さんはすぐ違う店舗に行って
しまうから再び美容院ジプシーになってしまう

去年、今まで担当してた一番お気に入りの美容師さんが自分の店舗
オープンの為にお店を辞めると聞いた時はショックで‥

案の定新しい担当さんとは合わないー｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
聞けば新しいお店は子供が小さい頃はよく遊びに行ったセンター南

港北ニュータウンにはなんたって巨大ダイソーもあるし中々楽しい
ので月に一度ぐらい足を延ばすのも悪くない

そんな訳で先週末、月一の美容院の帰りにせっかくだから美味しい
ものでもと通りかかったスキレットのお店に惹かれて入店❗️

残念ながら自家製フォカッチャが付いたセットは売り切れだったので
「三元豚の塩炒め」に‥

熱々のスキレットにご飯と炒め物とサラダが煮えるーって状態だけど
このこってり肉系と酸っぱいサラダが混ざり合った感じ案外好き💓

お腹が空いていたせいもあり一気食い‥あっさりして美味しかったー



食後にアイスコーヒーと豆乳のフロマンジェ抹茶ソースがけ
ほんの一口だけどスウィーツが付くってかなり嬉しい！

抹茶ソースが甘さを抑えてお口直しにピッタリ！これで980円❗️
「ワンズスター」さんごちそうさまでした(*^_^*)




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えもじょわさんの料理サイトを見て興味津々な次男に前々から挑戦して
みたいと言われていた「鴨のコンフィ」作り方も素人にも出来るように
アレンジしてあって案外簡単だし肉も鶏肉で代用してもいいらしい

なかなか機会がなかったけれど今日は二人夕飯になったので材料を
用意していよいよ作ってみることに❗️



まずは筋や要らない脂肪を取り除いて強めに塩、コショウをして
ジップロックにローズマリー、タイム、ニンニクを入れます

　

オリーブオイルを注いで空気を抜いたら袋ごと低温度で3時間茹でます

　

3時間後に取り出すともうホロホロ〜崩れちゃってもったいなーい！
で、お味見したらこのままでも充分美味しいー

でも肝心の最後の仕上げ‥皮目をカリッと焼いていきます‥
ずいぶん崩れちゃったけどね😅

この料理に欠かせないというディジョンマスタードをつけて‥
シェフ仕上がりはどうです？

　

うわーどーですこれー！！もう半端なく美味しかったですよー❗️
マスタードをカッコよくピューって出すのやってみたかったんだって😄



こちらはスーシェフ？（母）担当の真鯛のバジルソースです
「白ワインが欲しいねー」なんて飲めない二人が雰囲気酔い(´∀｀*)



以前テレビで紹介されたサラダせんべいで作るフレンチトースが
ちょっと気になってたのでデザートに作ってみました

バニラアイスとブルーベリージャムを添えてみました
不味くはありませんがやっぱりしんなり硬い部分がありますね

食べながらこれ何かに似てると探っていると思い浮かんだのはおしるこ
に入っているお餅の味と端が硬くて歯にくっつく感じが似てます😔
やっぱりフレンチトーストはパンで作りましょうって思いました

今日は思わぬゴージャスなディナーになりました(o‘∀‘o)*:◦♪
料理男子の腕前もぐっと上がったような気がします




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ららぽーと周遊していると余計な誘惑が多いっていうのは昨日述べた

ファッション系に美味しいお菓子‥特に入ってしまったら最後虜に
なって買ってしまうのが無印のお菓子

入ちゃいけないーって思いながらついつい引き寄せられる凄い引力
そして買わないぞーと思ってもすぐさま壊れる豆腐のような決意💦

だって焼き菓子の中で一番好きなフィナンシェのヘーゼルナッツ味！
ピスタチオとバニラのクッキーなんてナッツ好きにはダブルパンチ💓

やっぱり買ちゃった(*ﾉ∪｀*)おやつの時間に頂いた感想は‥

フィナンシェは大変美味しかったけれどクッキーの方は案外普通⤵︎
不味くはないけど期待したほどではなくて残念なお味でした😔




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昨日出張から帰国した主人からお土産だよとチョコレートを渡された
どうやら現地の女性スタッフの頼まれた物を届けたお礼らしい‥

「どーもー」と軽いノリで受け取ってからえっ、なにこの素敵な缶❗️
なんてそそるスタイリッシュなお姿‥o(≧ω≦)oと、そっちに食いつく



「ドイツのチョコらしいよ」というのでちょっと調べてみた

右のRitter Sportは検索すれば必ず出てくるドイツの有名チョコレート
だけどスーパーでも売っているらしいから味はまぁまぁだね😔

左の PETRES は開けると可愛いプリントが付いた薄いチョコが6枚‥
ってあれーいつの間にもう3枚に？てへへ〜\(//∇//)\

だってのお味はまろやかでとても美味しかったの‥味はラテマキアート



残念ながら日本では販売してないようで⤵︎
このお店ちょっと気になってGoogieで行ってみました

ドイツのリップスタッドにあるお店はこんな素敵ー行ってみたーい
味も色々あるようで‥★ 早く日本でも販売して欲しいなぁー

　　　

そして食べちゃった後のお楽しみ‥何を入れようかなぁ〜
先日見つけたヴィンテージなラベルを入れたり‥



レースモチーフを入れたり‥なんだか宝箱のようで考えるだけで
楽しくなちゃいます(´∀｀*)




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色々な国に出張に行く主人はたま〜にお土産を買ってきてくれる
いつも「仕事が大変だから気にしないで」と言っているのだが‥

だって、ありがたいけれど決まってチョコレートなんだよね〜
ベルギーとかの有名店のチョコとかならいいけどね😔

贅沢なこと言ってるけど、どうせ高カロリー摂取するなら半端な
ものじゃなくて絶対美味しいものじゃなきゃ！ですよ

このイタリアのチョコも不味くはない‥でも凄く美味しくはない💦
どう？美味しい？って聞かれると凄く答えが苦しいのだ

好みもあると思うけれどこれなら明治のチョコの方が断然美味しい
で、つくづく日本の食べ物はレベルが高い！って思うのだ

だって出張に行っているご本人がね「日本は美味しい物が安くて最高！」
って言ってるんだから間違いないヽ(´∀`)ﾉ




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